Weine, bei denen Weinliebhaber*innen häufig von Mineralität sprechen – Weine mit ausgeprägter Herkunftsprägung und charakteristischem Terroir.

Wissenschaftlich betrachtet sind Mineralstoffe im Wein nicht direkt schmeckbar. Was wir als Mineralität wahrnehmen, ist vielmehr eine Kombination aus Textur, Mundgefühl und Frische – Eigenschaften, die durch das Zusammenspiel von Boden, Klima und Vinifikation entstehen.

In dieser Kollektion findet ihr u.a.:

• Silvaner aus Franken – geprägt von Muschelkalk und Gipskeuper
• Weine vom Kaiserstuhl – vulkanischen Ursprungs
• Weine aus dem Languedoc – mediterrane Terroirprägung
• Weitere Weine mit präziser Textur, ausgeprägten Salzigkeit und charakteristischem Mundgefühl