Weingut Stefan Rinklin | Baden
Das Weingut Stefan Rinklin aus Baden steht für authentische, handwerklich erzeugte Weine mit Charakter. Stefan und Miriana Rinklin bewirtschaften mit Herzblut 7 Hektar Rebfläche am Kaiserstuhl und setzen dabei auf die klassischen Burgundersorten, die in der wärmsten Weinregion Deutschlands ihre volle Ausdruckskraft entfalten.
Die Gründung des Weinguts war vor allem der tiefen Verbundenheit zu den elterlichen Lagen geschuldet. Diese Bindung zeigt sich in jedem Glas: Die Weine von Stefan Rinklin sind ehrlich, terroirgeprägt und zeigen die typische Eleganz badischer Burgunderweine.
Die vulkanischen Böden des Kaiserstuhls prägen den Charakter der Weine. Sie verleihen ihnen eine charakteristische Mineralität und Komplexität, die sich besonders in den Lagenweinen aus den Einzellagen Bötzinger Hahlen, Biegarten und Tiefental zeigt. Das einzigartige Mikroklima mit vielen Sonnenstunden und warmen Temperaturen sorgt für optimale Reifebedingungen.
Das Sortiment umfasst klassische Burgundersorten:
Spätburgunder (Pinot Noir) – die Rotweine zeigen sich hell in der Farbe, samtig und fruchtbetont mit feiner Struktur und burgundischer Anmutung. Vom zugänglichen Edition SR bis zum lagerfähigen Bötzinger Tiefental.
Grauburgunder (Pinot Gris) – kraftvoll und aromatisch mit lebendiger Säure, ausgeprägter Würze und mineralischen Noten aus den Terrassenlagen.
Weißburgunder (Pinot Blanc) – frisch, mineralisch und elegant. Die Lagenweine aus der Einzellage Bötzinger Hahlen werden im Barrique ausgebaut und zeigen eine cremige Textur.
Die Weine von Stefan Rinklin vereinen badische Weinbautradition mit handwerklichem Anspruch. Ob zum Alltag oder für Anlässe – diese Burgunderweine aus Baden passen zu moderner, leichter Küche und verschiedenen Speisen.