Marcel Idler | Württemberg
Vor den Toren Stuttgarts, in Weinstadt-Strümpfelbach, liegt das Weingut von Marcel Idler und seiner Frau Laura. Wir haben die beiden im Remstal besucht und durften sogar direkt im Weingut übernachten. Allein das Gebäude ist einen Besuch wert: viel Holz, klare Linien und eine Architektur, an die wir uns noch gut erinnern.
Noch besser erinnern wir uns allerdings an den Abend. Marcel hat selbst für uns gekocht, wir haben zusammen gegessen, probiert und natürlich ziemlich viel über Wein gesprochen. Solche Besuche sind für uns immer die beste Möglichkeit, ein Weingut wirklich kennenzulernen – nicht nur die Flaschen, die später bei uns im Regal stehen.
Marcel bewirtschaftet rund zehn Hektar in den teilweise steilen Lagen rund um Strümpfelbach. Seit 2016 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Bunter Mergel, Keuper und unterschiedliche Höhenlagen prägen die Weinberge im Remstal.
Besonders wichtig ist Marcel der Lemberger. Das merkt man schon daran, wie unterschiedlich er sich mit der Rebsorte beschäftigt: vom saftigen Gutswein bis zum konzentrierten Altenberg. Uns gefällt daran besonders die würzige, ätherische Seite, die klare Struktur und das griffige Tannin.
Daneben entstehen Rieslinge und Burgunder – und mit dem Zweigelt nature zeigt Marcel noch eine andere Seite. Ganze Trauben, Ausbau im Keramikgefäß, keine Filtration und keine Schwefelzugabe: ein stoffiger, würziger Wein, der sich deutlich von den klassischen Weinen des Sortiments unterscheidet.
Vielleicht passt diese Spannweite ziemlich gut zu Marcel Idler: auf der einen Seite sehr genau bei den traditionellen Rebsorten des Remstals, auf der anderen neugierig genug, Dinge anders auszuprobieren.