Der naturnahe Michael Andres Blanc de Noir aus der Pfalz wurde spontan vergoren und zeigt Aromen von Erdbeere, Orangenzeste und Minze, sowie Noten von weißer Schokolade und Grüntee. Er kommt druckvoll und mit präsenter Säure auf die Zunge. Feine Gerbstoffe. Toller Speisenbegleiter mit einer schönen Mineralität und langem Nachhall. Passt z.B. zu frischem Wildkräutersalat mit Krustentieren.
Herkunft: Deutschland | Pfalz
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Spätburgunder
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 11,5 Vol. %
Restzucker: 0,4 g/l | Säure: 7,9 g/l
je 100ml: Brennwert 285 kJ / 68 kcal, Kohlenhydrate 1,0g, davon Zucker 0,0g; enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg
Gärung: spontan
Abbildung ist beispielhaft
Alle Weine von Andres & Mugler entdecken
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039