Der naturnahe Michael Andres Blanc de Noir aus der Pfalz wurde spontan vergoren und zeigt Aromen von Erdbeere, Orangenzeste und Minze, sowie Noten von weißer Schokolade und Grüntee. Er kommt druckvoll und mit präsenter Säure auf die Zunge. Feine Gerbstoffe. Toller Speisenbegleiter mit einer schönen Mineralität und langem Nachhall. Passt z.B. zu frischem Wildkräutersalat mit Krustentieren.

Herkunft: Deutschland - Pfalz
Rebsorte: Spätburgunder
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 11,5 Vol. %
Besonderheiten: Spontanvergärung
Allergene: enthät Sulfite


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