Vorangestellt sei der Aufbau dieser südfranzösischen Cuvée, die die feinen Kirscharomen von Syrah mit der Struktur des Tannat auf sehr komplexe Art verbindet. Dies bekommt durch die zelluläre Vergärung der Ganztrauben im gärenden Most der entrappten Trauben eine große Bühne, was den Wein trotz seiner Naturweinstilistik so früh trinkbar und einzigartig macht.

Gern auch gekühlt zu trinken, bleibt Domaine Capmartin Pimpant ein Erlebnis und bricht mit konventionellen Erwartungen.

Herkunft: Südwestfrankreich | Côtes de Gascogne
Rebsorten: 60% Tannat, 40% Syrah
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller/Produzent: Domaine Capmartin, Le Couvent, F-32400 Maumusson-Languian
Besonderheiten: NATURWEIN | VIN VIVANT | NATURAL

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