SYTRI ist fein moussierender PetNat aus Rheinhessen von Matthias Kowalczyk. Den Grundwein für diesen "Natur-Perlwein" bildet eine Cuvée aus Riesling und Morio-Muskat. Die Reben wachsen auf sehr kalkreichem Boden mit einem kleinen Sand- und Lehmanteil. Die Trauben wurden zunächst direkt gepresst und anschließend im kleinen Akazienholzfass vergoren. 

Im Bouquet würzige Noten, Apfel, Marzipan, milchige Aromen, etwas Honig, außerdem Zitronenmelisse und weißer Pfeffer. Dieser PetNat kommt frisch und druckvoll auf die Zunge, wir schmecken u.a. Apfelmus, Schafsjoghurt und eine angenehme, leichte Chilinote. Matthias Kowalczyk SYTRI - ein saftiger Genuss, leicht prickelnd, mit sehr schlüssigem Mundgefühl und langem Nachhall!


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Herkunft: Deutschland - Rheinhessen
Rebsorte: Riesling, Morio-Muskat
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 11,0 Vol. %
Besonderheiten: spontanvergoren, ungeschönt & unfiltriert
Allergene: enthält Sulfite