Die Trauben für diesen VDP.Erste Lage Riesling vom rheinhessischen Weingut Bischel stammen von den ältesten Rieslinganlagen aus der Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Tertiärer Muschelkalk und Tonmergel prägen den dortigen Boden im oberen Hangteil. Die steile, südöstlich ausgerichtete Hanglage lässt die Trauben sehr langsam ausreifen und liefert einen saftigen Riesling mit kühler Mineralität und wilden Noten von Kräutern und Grapefruit.
In der Nase Duft nach Wildkräutern, etwas Melisse - mit etwas Luft zeigen sich dann Aromen von Grapefruit und Pfirsich. Im Geschmack intensivieren sich die Frucht und Mineralität, wir schmecken Anklänge von kandierten Früchten. Langer Abgang, spielerische Eleganz, Kraft und schöne Salzigkeit.
