Granit ist ein beeindruckender Wein aus fünf Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Roter Traminer, Weißburgunder und Grauburgunder. Allesamt am gleichen Tag gelesen, entrappt und als ganze Beeren im Steinfass vergoren. Dabei wurde das Fass gleich nach Befüllen verschlossen und erst nach 9 Monaten erstmalig geöffnet und abgepresst.

Es erwartet euch eine kräutrige, blumige Würze, mit viel Grip und andauernder, vielschichtiger Entfaltungskraft. Das Steinfass, auch als Steinzeug zu bezeichnen, besteht in seinen Hauptmineralien aus Feldspat und Quarz, ebenfalls bekannt als die Hauptbestandteile des Granits. Ein Kreislauf der Mineralien schließt sich. Lasst euch überraschen! Wir sind begeistert von der Komplexität und Finesse dieses Naturweins aus der Ortenau!

Herkunft: Deutschland - Baden | Ortenau
Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Roter Traminer, Spätburgunder
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
Besonderheiten: unfiltriert
Allergene: enthält Sulfite

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