Vielleicht ist dies tatsächlich der spannendste unter den drei OBVIUS-Weinen von Salcheto. Genau hier zeigt die Rebsorte Sangiovese nämlich ihre ganze Bandbreite.

In der Tat wirkt sie ein wenig „schmutzig“, fördert Rauch- und Speckaromen hervor. Dies kennen wir bereits, jedoch von anderen Rebsorten und aus anderen Ecken der Welt. Hier handelt es sich dagegen um den doch aristokratisch vornehm daherkommenden Sangiovese.

Tief und spannend zugleich. Dieser Rotwein braucht zunächst ein wenig Luft, aber bitte nicht dekantieren (wir sind hier nicht im Fahrstuhl).

Der Wein sollte sich langsam entwickeln können, denn dann zeigt dieser Naturwein nach und nach eine ganze Reihe von Aromen und viel mediterranes Flair.

Herkunft: Italien - Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Besonderheiten: ungeschönt, unfiltriert & ungeschwefelt
Allergene: enthält Sulfite



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