Weingut Schuh | Sachsen

Das Weingut Schuh befindet sich in Sörnewitz bei Coswig an der Elbe, zwischen den beiden Städten Radebeul und Meißen gelegen.
Bereits Anfang der 1990er Jahre wurde der Betrieb von Walter Schuh gegründet, aber bereits 2016 übernahmen seine Kinder, die Geschwister Katharina und Matthias Schuh die Leitung des Weinguts. Inmitten des Spaargebirges besitzt die Familie Schuh insgesamt 5 ha Rebflächen, unter anderem am Meißner Kapitelberg und am Klausenberg, eine 3,5 Hektar große Einzellage, alles terrassierte Steillagen.

Nach seiner Winzerlehre in  Franken, sammelte Matthias Erfahrungen im Ausland – unter anderem in Neuseeland und Bordeaux. Im Jahr 2012 konnte sich Matthias den Titel des besten Nachwuchswinzers Europas beim Europea Wine Championship im italienischen Ascoli Piceno sichern.
Sowohl im Weinberg als auch im Keller arbeitet Matthias Schuh nun sehr naturnah und mit viel Handarbeit und Perfektionismus. Er verzichtet komplett auf Insektizide und weitgehend auf Fungizide. Im Weinberg gibt es Begrünung und es grasen Quessantschafe in den Rebflächen.

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Katharina und Matthias Schuh Weingut in Sörnewitz, Sachsen