Pugibet & Wulfken - Die Leichtigkeit des Seins | Languedoc

„Leichtigkeit des Seins“ lautet der Name der Weine, die Winzer Vincent Pugibet und Axel Wulfken gemeinsam produzieren. Sie legen Wert auf einen naturnahen Anbau und verzichten vollständig auf den Einsatz von Pestiziden. Die Trauben für die Weine stammen von 5 – 20 Jahre alten Rebstöcken, die in der Region Pays d’Hérault im Languedoc auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen.
Um die Frische und Frucht zu bewahren, die die Weine so unverkennbar leicht und sommerlich machen, werden die Trauben ausschließlich nachts bei niedrigen Temperaturen gelesen.

Die Domaine La Colombette, im Familienbesitz seit 4 Generationen, übernahm Vincent Pugibet von seinem Vater Francois. Sie liegt vor den Toren von Béziers, mit Blick auf das Mittelmeer. François und Vincent haben wesentlich zur Wiederbelebung der Weinberge im Languedoc beigetragen. Heute investiert Vincent Pugibet vollständig in die Schaffung und Entwicklung neuer resistenter Rebsorten, die einen pestizidfreien Weinbau ermöglichen.

Egal, ob am Strand, auf der Terrasse oder als Begleitung zu einer leichten mediterranen Küche, diese Weine beeindrucken durch ihre Milde, Fruchtigkeit und Saftigkeit.


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