Rodriguez Sanzo

VALSANZO Reserva

€19,90
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Rodriguez Sanzo

VALSANZO Reserva

€19,90

In mehrfacher Hinsicht ist dies ein sehr interessanter Wein. Zunächst ist es ein sehr sortentypischer Tempranillo mit einer langen Reifung im Holz und keinerlei Fehlern.
Dieser spanische Rotwein braucht etwas Luft zur Entfaltung. Dies sollte der Genießer einem 6 Jahre alten Wein aber auch zugestehen.

Sehr elegant, wirklich sehr schön frisch, viel dunkler und voller Früchte mit Pflaume, Brombeere und dunkler Johannisbeere – aber auch viel mineralischer Klang im Wein. Auf 900 m Höhe wachsen die Reben, der Boden enthält auch ordentlich Kalk, was die Eleganz der Weine gut widerspiegelt. Das sehr feine Tannin ist sehr gut ausgereift und liegt mit angenehmen Druck auf der Mittelzunge. Die Länge ist beeindruckend und offenbart ein gütliches Finish, unter dem Aufsteigen einer sehr schönen Minze. Sehr guter, wenn auch hocharomatischer Essensbegleiter, z.B. zu meinem Wildgulasch (verfeinert mit Demiglace aus Wildknochen und glaciert mit hochwertiger dunkler Schokolade). Sehr eleganter und feiner spanischer Wein.

Winzer: Rodriguez Sanzo
Rebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2014
Land: Spanien
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 Vol. %
Füllmenge: 0,75 l (€ 26,53 pro l)