Der technologische Hintergrund ist wohl verstanden - Siegmund & Klingbeil Kellerkunst: eine kurze Maischestandzeit, das Abpressen der Trauben, der Ausbau, mal im Gärei, mal im Stahltank, mal im Barrique – darin wurde dieser Wein dann auch vergoren. Das schafft komplexe Struktur mit deutlichem Einfluss von Holz, ohne dass diese Aromen vordergründige sind. Wir haben mit der Kellerkunst vom Weinhaus Siegmund & Klingbeil einen großen Wein im Glas, der sehr komplex und vielschichtig ist, wir vermuten ein hohes Alterungspotential.

Siegmund & Klingbeil Kellerkunst - komplexe Eindrücke, die in so hoher Qualität eine wirkliche Bereicherung für die Saale-Unstrut-Region sind.

Winzer: Weinhaus Siegmund & Klingbeil
Jahrgang: 2016
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Saale-Unstrut
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Füllmenge: 0,75 l (€ 25,20 pro l)