Zunächst noch etwas verschlossen, öffnet sie sich dieser südfrnzösische Weißwein unter dem Einfluss von Sauerstoff, offenbart dann mehr Struktur als Frucht.

Im Nachklang ein besonders zupackender Charakter. Ein sehr frischer Eindruck, trotzdem der Wein eher sehr säurearm erscheint.

Wir empfehlen diesen naturnah ausgebauten Weißwein der Domaine de Majas zu fermentiertem Essen und Asiatischem, gern auch zu einer indischen Küche oder feinen Speisen aus Japan.

Herkunft: Frankreich - Languedoc-Roussillon | Côtes Catalanes
Rebsorte: Macabeu, Vermentino, Carignan Blanc
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 11,5 Vol. %
Besonderheiten: Naturhefe & unfiltriert
Allergene: enthält Sulfite