Es ist schon sehr speziell, was da im Glas daherkommt. Aufgrund der Optik würden wohl auch 99 % der geschulten Weintrinker davon ausgehen, dass wir hier einen badischen Roséwein von Bettina Schumann trinken.

Aber es ist Grauburgunder, der auf der Maische vergoren wurde. Hier finden wir viel Frucht und Anklänge von Tannin. Aber aufgrund des Farbspiels, der Würze und des Charakters, hätte ich auf rote Trauben geschworen.

Bettina Schumann Grauburgunder Famose Schose à la Pink ist sehr viel Wein, ausgesprochen lang und dieser Weißwein schmeckt eher wie ein leichter Rotwein.

Herkunft: Deutschland - Baden | Kaiserstuhl
Rebsorte: Grauburgunder
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %
Besonderheiten: 10 Tage Maischegärung, Spontangärung, 8 Monate in älteren Barriques gereift
Allergene: enthält Sulfite

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