besondere Momente

Einer unserer Winzer hat die Kategorie seiner Weine in „Jedentag“, „Freudentag“ und „Jubeltag“ untergliedert. Da habe ich mal geschaut, was Markus Fries eigentlich zum „Jubeltag“ geschrieben hat: „Tage und Jahre vergehen. Doch der Jubeltag bleibt. Er holt einen raus aus dem Alltag. Und damit man ihn nicht vergisst, geben wir für diesen Wein alles, was wir können…“

Auch in meinem Leben gibt es Erinnerungen, die für mich ins Gedächtnis gemeißelt sind. Es war z.B. ein sehr langes und sehr schönes, wenn auch anspruchsvolles Kochen zu Silvester. Es gab hausgemachte Pasta nach Originalrezepten von Antonio Carluccio. Vier Gänge, alles handmade und das by und mit den liebsten Verwandten, außerdem mit viel Liebe für das Produkt.
Dann hat es draußen geknallt und die Wünsche und die Gedanken… ja, noch Lust auf einen Rotwein mit dem Schwager. Wir trinken aus seiner Region einen 2007er Spätburgunder „Biegarten“ von Stefan Rinklin aus Bötzingen. Der Wein nimmt uns mit, die Gespräche sind tiefgründig und doch ist in diesem Moment auch alles leicht und fröhlich. Dies sind die besonderen Momente, die – begleitet von schönen Weinen aus besonderer Winzerhand – mit einem besonderen geschmacklichen Erinnerungsanker bleiben werden.