Bei diesem Pet Nat aus Italien aus dem Hause Chiusa Grande wird der stürmende Most mit seinem Restzucker auf die Flasche gebracht und dann verschlossen. Damit beginnt die Einlagerung von der bei der Gärung freiwerdenden Kohlensäure, es bildet sich die natürliche Perlage.

Dazu die typischen Aromen des Chardonnay, ein wenig Banane und ein cremiges Mundgefühl, etwas überlagert von den spontanen und recht wilden Aromen.

Ein sprudelnder, naturnaher Chardonnay aus den Abruzzen in wirklich vorbildlicher Qualität!

Herkunft: Italien - Abruzzen | Colline Pescaresi
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
Besonderheiten: Spontangärung, ungeschwefelt
Allergene: enthält Sulfite